• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Bruneau in Brussel

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Stephane Verheye
Formaat 34x25
Pagina's 160
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 978-90-5856-038-4

Bruneau in Brussel

€ 60,00
Uitverkocht
Ze zijn slechts met zijn drieën, de Belgische culinaire tenoren. Meesterkok Jean-Pierre Bruneau behoort al geruime tijd tot dit driesterrengezelschap. Op een boogscheut van de Basiliek van Koekelberg, in de Broustinlaan, huist een ware grootmeester wiens indrukwekkende vakkenis vriend en vijand met verstomming slaat. Hij is verknocht aan ‘zijn’ Brussel en laat de lezer van dit boek wat graag kennismaken met de geheimen van zijn onovertroffen metier. Jean-Pierre Bruneau draagt de Belgische keuken, de ‘cuisine du terroir’ hoog in het vaandel. Hij fungeert dan ook wereldwijd als één van onze voornaamste ambassadeurs, vaak in opdracht van het Koninklijk Hof of het Ministerie van Buitenlandse zaken. Veel van deze parels worden in Bruneau in Brussel op uiterst sfeervolle wijze door foodfotograaf Stephane Verheye in beeld gebracht. Samen met de lezer en auteur Nest Mertens, verkent Jean-Pierre Bruneau de meest onvermoede hoeken van zijn culinaire bakermat: Brussel.

Spreads

Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.